Muffiny z fasoli – przepis
Osoby, które mnie tu obserwują już od jakiegoś czasu wiedzą, że zmagam się z wysokim cholesterolem i insulinooporością. Ponieważ bardzo zależy mi na moim zdrowiu postanowiłam zgłosić się z problemem do specjalisty. Wybrałam dietetyka klinicznego Panią Ewę Janowicz, którą znajdziesz na Facebook wpisując @ewajanowicz. Bardzo sympatyczna i kontaktowa osoba, która najpierw wysłuchała moich problemów zdrowotnych. Następnie przejrzała wyniki badań oraz wypełnioną skrupulatnie przeze mnie ankietę, ustawiła mi dietę. Przestrzeganie jej prze 3 miesiące dało zmierzone efekty. Glukoza ze 120 spadła na 80 i utrzymuje się do dzisiaj. Cholesterol ten zły z 340 spadł na 240 i spada cały czas, ale już nie tak drastycznie. Pokochałam tą dietę ponieważ zaczęłam jeść produkty o których wcześniej nawet nie wiedziałam, że istnieją. Wstyd się przyznać, ale wcześniej jadłam bardzo monotonnie i bez warzyw. Teraz moja dieta opiera się na warzywach zielonych, owocach oraz produktach takich jak ciecierzyca, soczewica, jogurty kokosowe, sojowe, dużo piję wody oraz przede wszystkim jem regularnie. Wszystkie produkty przygotowuję sama wg przepisów Pani @ewajanowicz .
Przepisy są proste, szybkie w przygotowaniu i nawet takie nogi kuchenne jak ja dadzą sobie radę. Polecam zadbać o swoje zdrowie. Post nie jest sponsorowany tylko jako polecenie sprawdzonej dietetyk, która dba o mnie od roku i moich znajomych oraz rodzinę.
Czasem zmiana diety nie musi się wiązać z tym, że trzeba zrezygnować z ulubionych potraw. U mnie musiałam zrezygnować z pszenicy i dlatego muffinki, które proponuje są zrobione na bazie fasoli czerwonej. Wciąż jednak są to te same muffinki tylko nieco zmodyfikowane. Babeczki wyszły niesamowite! Są lekkie, miękkie, delikatne… no po prostu pyszne. Nie musiałam mocno ich dosładzać, ponieważ banan zrobił swoje. Muffiny z fasoli polecam jako deser lub podwieczorek do kawy.
Zapraszam również po przepis na chleb, który jest tak prosty i pyszny, że nawet dzieci chętni go pieką i jedzą.
Zostaw po sobie ślad i napisz komentarz czy chcesz więcej takich przepisów i postów.